2013年5月26日 星期日

[行者講堂]海峽聊天室-他們的青春、迷途和探索/講者:阿飛、晁嘉



從廣州到台灣,從台灣到廣州,飛過了一些地圖上的緯度,

氣候丕變,兩岸的人文生活風景在這段里程當中,
是霧裡看花還是醉中逐月?
聽兩岸八年級生阿飛和晁嘉的對話,
聽聽他們對於教育、生活、旅行、人生志向的思索,
聽聽他們的青春和迷途,像兩面澄澈的鏡,
映出兩岸的差異和時代的巨變。

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講者:


阿飛,來自廣州,在靜宜大學當交換生,

喜愛閱讀,不只讀書也讀「人」,喜歡到處旅行,
她說:「旅行在我看來是一場修行,與人交流的時候
是在閱讀一本書。」

晁嘉,來自台中,即將要成為大學新鮮人,原主攻電機,
後因對文學的熱愛報考文學系。
人們問:「你為什麼要從電機科轉去文學系呢?」
他答:「你為什麼不去簽樂透呢?」
他說意思是,你不知道會遇到怎麼樣的際遇改變自身,
不可能100%預測。


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時間:5/26(日) 15:00-17:00
費用:160元(含午茶一份)

2013年5月14日 星期二

[艸田廚房]姑婆的健康雞





故事是從一隻雞開始的。

她在泰安鄉的某個雞舍跑跳放養了半年,
甚至更久、夠成熟了就被姑婆殺掉,跟著火車來到台中,
不必擔心抗生素和激素是何等的幸福!
母親節的下午被阿寰用一把剪刀剪開胸部,
不是用剁的,而是巧妙的把骨頭和骨頭交接處反摺再用刀子輕鬆的劃開,
一邊支解一邊計畫,今晚就用來做烤雞吧!
一群預定加入和突然加入的人們,就在預備好的餐桌上開動啦!
只不過…(今晚主廚只有一人)

重點是全程只用同一個熱源,正是大烤箱的妙用!
簡單的白飯和蔬菜跟自然流下的雞油拌混後全部一起上桌!

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參與人員:林阿寰

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在家的時候通常都是幾個人在煮飯呢?
是一個人、兩個人或更多人?
是誰會坐在餐桌上吃飯呢?是一起開動?
分開跟電視吃?還是誰總是會晚一點吃?
 
幾個人、一些簡單的食材、一個功能完備的廚房、
一群人七手八腳的合作、各自腦海裡的秘密食譜,
就能變出一桌很棒的晚餐!
 
料理的過程中,每個人都能做自己擅長的事,
洗碗、拍照、清潔、炒菜、擺盤、試調味、甚至負責聊天,
在眾人協力做出一桌菜的過程中,相互討論斤斤計較,
當廚房是遊樂場,玩出能公平分配且餵飽每個人的菜色,
這就是艸田廚房!
 
晚餐時間,不管家人、夥伴、同事、朋友,
只要你願意跟我們一起重新體驗共同做菜、吃飯的樂趣,
就來艸田報名玩廚房吧!

艸田廚房設備:
Frio三口爐、
Smeg烤箱、
KitchenAid攪拌機至研缽等、
餐具一應俱全
Bosch洗碗機

廚房使用收費方式:500元/三人,多一人加收100元

2013年5月13日 星期一

[艸田廚房]沒有計畫的計畫




做完空屋佔領講堂後,立刻邀請參加者留下一同玩廚房!

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參與人員:張讀行、張純瑄、楊宗翰、陳語揚、徐瑋菁

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在家的時候通常都是幾個人在煮飯呢?
是一個人、兩個人或更多人?
是誰會坐在餐桌上吃飯呢?是一起開動?
分開跟電視吃?還是誰總是會晚一點吃?
 
幾個人、一些簡單的食材、一個功能完備的廚房、
一群人七手八腳的合作、各自腦海裡的秘密食譜,
就能變出一桌很棒的晚餐!
 
料理的過程中,每個人都能做自己擅長的事,
洗碗、拍照、清潔、炒菜、擺盤、試調味、甚至負責聊天,
在眾人協力做出一桌菜的過程中,相互討論斤斤計較,
當廚房是遊樂場,玩出能公平分配且餵飽每個人的菜色,
這就是艸田廚房!
 
晚餐時間,不管家人、夥伴、同事、朋友,
只要你願意跟我們一起重新體驗共同做菜、吃飯的樂趣,
就來艸田報名玩廚房吧!

艸田廚房設備:
Frio三口爐、
Smeg烤箱、
KitchenAid攪拌機至研缽等、
餐具一應俱全
Bosch洗碗機

廚房使用收費方式:500元/三人,多一人加收100元


[行者講堂]另類的居住-克羅埃西亞占屋/講者:楊宗翰





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講者:楊宗翰

一個台灣男孩,
在克羅埃西亞誤打誤撞體驗了squat生活,
跟著當地人一起生活、佔領空屋、Dumpster diving、做free market…等,
現正經營自己的部落格:總是在尋找著什麼的旅程

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時間:5/12(日) 15:00-17:00


費用:150元 (含午茶一份)


2013年5月9日 星期四

[艸田廚房]洋蔥計畫




大概還不是什麼大廚的等級,但是四個腦袋就很夠囉。


洋蔥炒蛋-刺激眼睛/變成半透明流出水/蓬鬆的廓形/有份量/不完全貼身/條狀感/塊狀和層次/一團團/曲線柔軟/組織細緻

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參與人員:張讀行、張純瑄、戴新雨、黃衎晨

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在家的時候通常都是幾個人在煮飯呢?
是一個人、兩個人或更多人?
是誰會坐在餐桌上吃飯呢?是一起開動?
分開跟電視吃?還是誰總是會晚一點吃?
 
幾個人、一些簡單的食材、一個功能完備的廚房、
一群人七手八腳的合作、各自腦海裡的秘密食譜,
就能變出一桌很棒的晚餐!
 
料理的過程中,每個人都能做自己擅長的事,
洗碗、拍照、清潔、炒菜、擺盤、試調味、甚至負責聊天,
在眾人協力做出一桌菜的過程中,相互討論斤斤計較,
當廚房是遊樂場,玩出能公平分配且餵飽每個人的菜色,
這就是艸田廚房!
 
晚餐時間,不管家人、夥伴、同事、朋友,
只要你願意跟我們一起重新體驗共同做菜、吃飯的樂趣,
就來艸田報名玩廚房吧!

艸田廚房設備:
Frio三口爐、
Smeg烤箱、
KitchenAid攪拌機至研缽等、
餐具一應俱全
Bosch洗碗機

廚房使用收費方式:500元/三人,多一人加收100元