牧草心與黃翡翠
在艸田 空間初次嘗到牧草汁的味道,
森心日春的燕子與小陳便覺得奇妙與驚豔,
從桃米坑採來的野生牧草,配著檸檬、蜂蜜⋯等,
想要爲它找出最契合的配對,最後是搭著重乳酪,
酸奶與檸檬香才襯出牧草汁草原般清新爽口的滋味。
回到埔里之後,燕子與小陳發揮研究的精神,
決定為這植物的特殊風味製作出專屬於艸田的果醬,
在反覆實驗幾天後,森心日春的艸田款特製果醬終於出爐,
分別取名為牧草心與黃翡翠,
牧草心帶著野生牧草原本的風味,加上甘蔗⋯等,絕妙的組合,讓食材本身的味道更出色,像是夏日微風輕吹過般的清涼爽口。另一款黃翡翠,則是加入了柳橙,一樣帶著牧草特別的味道,
橙的果皮與果肉增添了果醬本身的口感。
森心日春的燕子與小陳,使用製作果醬的方式,
為喜歡和想努力的事物註記味道。
森心在艸田,共鳴這裡的人事物,彼此有著好情誼,
端出用心製作的好果醬,一同分享喜悅的心。
歡迎來到艸田 空間,嚐一口森心特別製作的
艸田款果醬,用舌尖細細地讀出果醬們想要說的故事!
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